肌寒い9月の暖かいイタリア料理セット

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肌寒い9月の暖かいイタリア料理セット

¥9,200

皆様こんばんは!9月肌寒くないですか。ちょっと鼻声気味なんですが頑張っていきましょう。明日妻が里帰り出産の為帰省するのですが家が静かになるの考えると怖いですね。娘にもしばらく会えないのか、なんて考えたらちょっとブルーです。pcr検査も受けてあとは出発するだけ。立ち合いもお見舞いも出来ないのでどうすることもできない父ですが自分の仕事を全うしたいと思います。頑張れぺる子!!!!
最近GoProを買ったので暇な時間は色々撮って遊ぼうかな。







それでは9月のラインナップいってみよう!!!!


1.地元野菜のミネストローネ

肌寒い時期になって一番先に作りたかった料理です!これからちょいちょいスタメン入りすると思うのですが多分毎回具材が違います!それくらい好きな料理。あったかくしてどうぞ!


2.アジとウイキョウのパスタソース

パスタコンサルデですね。イワシじゃ無くてアジを使います。こりゃおいしいです。付属のパン粉を掛けてお召し上がりください!!


3.ラザーニャ  

説明は不要ですね。ペルトナーレさんのラザーニャです。陶器の器で送ります。リベイク簡単、そのままレンジok、圧倒的に調理しやすくなったラザーニャ。ぜひどうぞ!!

4.徳島産スズキのアクアパッツァ

今時期美味しいスズキをアクアパッツァにしました。非常に好評頂いてまして。毎度冷凍便でいかに美味しくお魚を届けられるか、に悩んでたのですが一つの正解系がアクアパッツァですね。旨味たっぷりの出汁で作ったアクアパッツァ、ぜひどうぞ!!

5.牛テールのマルサラ煮込み

淡路牛今回はテールですね。毎回メインは豪華なのですが今回はテールをワインとマルサラ酒とソフリットで煮込みました。豪華だわー。リゾットやバターライスなんかと是非どうぞ!!


はい!!今回の打線も豪華ですね。もう9月になっちゃいました。時短も継続、コロナも大変だしって毎月言ってるなあ。でも少しでも明るく元気にがんばります!今月もよろしくお願い致します!!

※注文確定次第仕込みに入ります。来週20(月曜)から随時発送です!!

ペルトナーレさん家のラザーニャ

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ペルトナーレさん家のラザーニャ

¥2,680

ラザーニャです。エミリア風といいましょうか、ボロネーゼ、トマトソース、ベシャメルソース、パルミジャーノチーズ、生地を4層重ねました。言わずもがな、モッツァレラやリコッタの入らない北イタリアのラザーニャです。4層に重ねました。パスタの幅で重さは多少前後しますが3人前程はあるかと。おすすめのワインは辛口ランブルスコやサンジョベーゼとか良いですね。

オーブンでもレンジでも大丈夫な陶器の器に入れました。
ラザニアを皆でわけわけしながら赤ワインを飲む。想像しただけで美味そうです。温める時間も醍醐味の一つですので、楽しんでくだされば幸いです。




【商品詳細】
名 称:冷凍ピザ、グラタン類(ラザニア)
原材料名:小麦粉、卵、牛肉(国産)、豚肉(国産)、赤ワイン、ホールトマト、チーズ、玉ねぎ、人参、ニンニク、セロリ、バター、牛乳、オリーブオイル、塩、胡椒
内 容 量:約500〜600g
賞味期限:出荷日より1週間
保存方法:-10℃以下の冷凍保存
製 造 元 :リストランテ ペルトナーレ
     徳島県勝浦郡上勝町福原平間62
     Tel: 080-3165-7153

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